Así es, un poco de información para desmitificar algunos tabús con respecto a esta droga tan dañina y deliciosa. :)
Uno de los mayores mitos de la diabetes es que a los diabéticos se les tiene prohibido el azúcar. Otro de los mitos es que el exceso de azúcaren la dieta puede provocar diabetes. El azúcar sí está permitido para los diabéticos, pero con moderación. Se debe contar el azúcar en la dieta diaria como se cuentan los carbohidratos refinados o los almidones. Ambos suben el azúcar en la sangre de golpe. Por ejemplo, las papas y el pan blanco tienen el mismo efecto que el azúcar. Si decides comer un pedazo de pastel, que sea pequeño y cuéntalo en tu ración de carbohidratos.
No se recomienda eliminar el azúcar o los carbohidratos por completo, pero sí elegir el más sano entre ellos. Los carbohidratos que se encuentran en la mayoría de los vegetales o granos enteros no afectan el azúcar en la sangre, al contrario, elegir carbohidratos integrales en tu dieta diaria te ayuda al control de peso y a mantener los niveles de glucosa dentro de los límites estables.